Многие думают, что кофе латте — это шоколад, смешанный с взбитыми сливками. Это отчасти так, но не совсем. Кофе латте по этому рецепту делают в Соединённых Штатах Америки. В действительности, в настоящем кофе латте должен чувствоваться вкус кофе экспрессо. Об этом говорят все, в том числе кулинарный сайт http://iovkuse.ru/, где множество рецептов кофе на любой вкус.
Для начала, следует приготовить кофе экспрессо, а также горячее молоко. Кофе латте рецепт может быть таким: нужно насыпать шоколадный сироп либо порошок в чашку, а затем добавить туда горячее молоко. Так кофе легче размешается. Далее берутся две чашки на 360 мл, в них наливается 2 порции экспрессо, и доливается горячее молоко, но не до края, потому что нужны будут ещё взбитые сливки либо пена. До того, как добавить пену, кофе нужно очень тщательно перемешать, так он будет наиболее вкусным.
Хотя и кажется, что у кофе латте рецепт простой, на самом деле, существует множество различных вариантов приготовления этого вкуснейшего напитка. Самый традиционный рецепт состоит в том, что молока или сливок наливают совсем немного, чтобы они присутствовали лишь на самой вершине кофе. В напиток можно добавлять не только шоколад, но и ароматные орехи, например, миндаль. Есть рецепты приготовления латте с мятой или карамелью. Кофе латте — напиток калорийный, и если нужно немного убавить калорий, то молоко можно добавить снятое, которое будет таким же вкусным, как и жирное. Приготовление латте в домашних условиях будет проще, если купить кофемашину, в которой можно нагревать молоко.
Если знать правильный рецепт приготовления кофе латте, то его можно будет готовить в различных ситуациях, и никогда не бояться, что он может не получиться. Гости всегда будут рады этому чудесному напитку. К тому же, готовя кофе латте дома, можно сэкономить много денег.
Как упоминалось выше, основным вкусом в кофе латте является вкус экспрессо, и зёрна для него должны быть самого высокого качества. Лучше всего размолоть дома сразу все купленные зёрна. Кофе латте готовится не более чем за 15-20 секунд в машине по приготовлению кофе. Латте нужно выпивать сразу же, чтобы почувствовать все тонкости его вкуса.
