Масленица и блины
Опубликовано 13.11.2012 » 624 Просмотров» Здоровое питание и диеты
 0 голосов

Масленица — изначально русский праздник. Масленица – это, во-первых, изобильная и сытная пища, а во-вторых, песни, пляски, хороводы, игры. Народ прощается с зимой, и радуется встрече с весной. Да и вообще — это прекрасный и веселый праздник, и очень радостно, что этот исконно русский праздник широко отмечается до сих пор. Ведь к сожалению очень многие традиционные праздники канули в лету или заменились праздниками, пришедшими из других культур.
Самый важный атрибут Масленицы — это блин! Блин похож на солнце, ведь оно такое же круглое и горячее. Блины на дрожжах рецепт которых не меняется уже столетия, подают на стол с маслом, с икрой, со сметаной, с грибами — на любой вкус.
Начало масленицы в понедельник, его называют «встреча».
Сооружали чучело из соломы, которое было символом зимы, украшали его, начинали печь блины.
Вторник — «заигрыши».
Строили крепости из снега и льда, пели частушки, катались на санях, открывали ярмарки.
Среда — «лакомка».
Зять идет к теще на блины.
Четверг — «разгул».
Этот день — самый веселый, все поют песни, колядуют.
Пятница — «тещины вечерки».
Зять тещу зовет к себе и угощает блинами.
Суббота — «золовкины посиделки».
Невестка зовет в гости золовку — мужа сестру.
Воскресенье — последний день Масленицы, его называют «прощеное воскресенье», или «проводы».
В этот день сжигали соломенное чучело и все люди просили друг у друга прощение.

Метки

Добавить комментарий