Правильное питание – это то, что служит залогом здоровья каждого человека. Давно доказано, что именно из-за  плохой и вредной пищи люди приобретают множество хронических болезней, не говоря уже о лишнем весе; а правильный сбалансированный рацион не только предотвращает появление проблем со здоровьем, но и помогает справиться со старыми недугами.

Состав пищи, которую мы едим, напрямую отражается на состоянии волос, кожи, цвете лица, общем самочувствии, и даже непосредственно на нашем настроении!

Молодым здоровым людям часто кажется, что они могут есть любые продукты без вреда для себя. Однако даже в юном возрасте никто не застрахован от гастрита, изжоги, холецистита или кариеса, если не знать меру в употреблении вредной и жирной пищи. Что же касается среднего и старшего возраста, то здесь рациону нужно уделять максимум внимания и периодически устраивать разгрузочные дни, чтобы уберечься, например, от гипертонии или остеопороза (частых переломов). Также весьма полезно устраивать себе дни лечебного голодания.
В основе концепции правильного питания лежит его сбалансированность. То есть потребляемые нами белки, жиры и углеводы должны быть в правильной пропорции, необходимой для хорошего самочувствия конкретного человека. Пропорция, как правило, зависит от его вида деятельности (умственной либо физической). Кроме того, в ежедневном рационе обязательно должны присутствовать клетчатка, витамины и минералы (овощи и фрукты).
Кроме того, важен режим приема пищи, который обязательно нужно соотносить с ритмом Вашего рабочего дня и физиологией пищеварения. Например, если Вы – офисный работник, то Ваш обеденный перекус должен быть калорийным и питательным (например, орехи или хумус), а поздним вечером лучше позволить себе лишь легкий витаминный ужин. Однако если Вы работаете в ночную смену, то плотный вечерний прием пищи Вам необходим. Как правило, утром, после продолжительного ночного сна, человек не нуждается в обильной еде и достаточно легкоусвояемого завтрака. Если взять некий усредненный рацион для взрослого человека, не занятым тяжелым физическим трудом, то он будет составлять около 2000 килокалорий. В него включаются мясо, рыба, гарниры – картофель, макароны, крупы, обязательно всевозможные овощи и фрукты (не менее 500 г. в день), лиственная зелень, хлеб, кисломолочные продукты. Как можно меньше нужно употреблять жирной и копченой пищи, колбас, сосисок, консервов. Сладкое и мучное полезно только в крайне ограниченных количествах.
В продумывании своего рациона стоит обратить внимание, чтобы потребляемые продукты хорошо сочетались между собой. Например, с мясом и другими белковыми продуктами отлично усваиваются всевозможные овощи, а вот с различными крупами лучше не смешивать. И напоследок, не путайте голод с аппетитом. Если Вы постоянно перекусываете лакомыми кусочками между основными приемами пищи, то только вредите своему желудку, сбивая ритм пищеварительной системы.